Experiências Gastronômicas Imperdíveis
A primavera traz um sopro de frescor às mesas de São Paulo, com uma variedade de eventos que vão muito além do simples ato de comer. Este calendário gastronômico vem repleto de experiências únicas que incluem jantares privativos, brunches inovadores e encontros que entrelaçam a arte da culinária com outras formas de expressão, como a literatura e a música. Aqui, apresentamos uma seleção de eventos que não podem ficar de fora da sua agenda até o dia 3 de outubro.
Brunch Sabores Locais no Terraço Jardins
O Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, está promovendo uma série de brunches ao longo do mês de setembro, destacando pequenos produtores locais. Essa terceira edição do Brunch Sabores Locais é uma celebração das delícias da culinária paulista, com cada fim de semana trazendo um novo produtor e seus produtos singulares.
Por exemplo, nos dias 19 e 20, a MBee apresentará seus meles de abelhas nativas, trazendo um toque especial a pratos como o crudo de atum com mel de Jataí. O encerramento, programado para 26 e 27 de setembro, será com a Single Fin Gin, que apresentará delícias como peixe empanado no fubá, arroz de taioba e limão-cravo. O valor para o brunch é de R$ 219 por pessoa, disponível das 12h15 às 15h, perfeito para um domingo descontraído em boa companhia.
Feira de Vinhos do Paloma em Comemoração
No próximo dia 20 de setembro, o Paloma celebra cinco anos de existência com uma grande festa ao ar livre na rua do Edifício Copan. Este evento reunirá produtores e importadores para uma feira de vinhos que vai das 11h às 17h. A entrada é gratuita, e o jazz ao vivo garantirá uma atmosfera vibrante.
Dentre as opções gastronômicas, os visitantes poderão apreciar pratos como cuscuz com carne de sol na nata e queijo coalho do Cuscuz da Irina, e o escabeche de peixe do Bar dos Cravos. O evento contará também com a participação de renomados restaurantes que oferecerão suas especialidades e, claro, 12 importadores de vinhos, incluindo nomes como Mistral e Caves Santa Cruz, garantindo uma rica experiência de sabores.
Jantar Especial no Miyabi com Chefs Convidadas
No dia 21 de setembro, o Miyabi, um restaurante especializado em cozinha kaiseki, terá um jantar especial intitulado O Despertar da Nova Estação. Este evento contará com a participação das renomadas confeiteiras Saiko Izawa e Aya Tamaki, que se unirão ao chef da casa, Rhaiza Zanetti, para apresentar um menu de dez tempos que celebra a transição entre o inverno e a primavera.
Os pratos serão elaborados com ingredientes sazonais e harmonizados com saquês e chás, proporcionando uma experiência imersiva que valoriza a essência da culinária japonesa. O custo do jantar é de R$ 1.300 por pessoa, com apenas 16 lugares disponíveis, assegurando uma noite exclusiva e sofisticada para os apreciadores da boa gastronomia.
Pizza Coreana na Bráz Elettrica
No dia 23 de setembro, a Bráz Elettrica receberá o chef Paul Cho, da Paul’s Boutique, em uma colaboração que promete uma mistura inusitada de sabores. O evento faz parte do projeto Elettrica & Co, agora em sua quarta edição, e apresentará uma pizza com influências da culinária coreana.
A Korean Style será feita com molho de tomate, shoyu, gochujang, muçarela e barriga de porco assada, servida com salada de repolho e picles de nabo. O evento será uma noite de open pizza, onde os participantes poderão saborear também outros clássicos da casa, como a Margherita e a Calabrese. Os ingressos custarão R$ 110, que inclui pizzas e entradas à vontade, enquanto as bebidas e sobremesas serão cobradas à parte.
Literatura e Gastronomia no Les Deux Magots
Entre 29 de setembro e 26 de outubro, o Les Deux Magots, um conhecido café parisiense, realizará a primeira edição do Vive la France com Les Deux Magots. Esta iniciativa une literatura e gastronomia em uma série de encontros conduzidos pela escritora Sandra Acosta, onde serão discutidas obras clássicas ambientadas na França.
A programação inclui leituras e oficinas de escrita nas quais cada sessão terá um menu especial elaborado pelo chef Erick Grossi. Os encontros abordarão livros como Paris é uma festa de Ernest Hemingway e O Estrangeiro de Albert Camus. Os ingressos, limitados a 30 participantes, custam R$ 400, e incluem um mini caderno artesanal para anotações.
Primeira Edição do Bardega Convida
O Bardega Wine Bar, no Itaim Bibi, dará início a uma série de jantares chamada Bardega Convida em 1º de outubro. Este evento reunirá chefs renomados para criar menus harmonizados com os vinhos da casa. Para a estreia, a chef Bia Limoni Freitas será a convidada especial.
Durante a noite, será oferecido um menu recheado de sabores, incluindo pratos como a insalata di arancia e paccheri al pomodoro. Os preços variam entre R$ 69 e R$ 133, dependendo da escolha, com a possibilidade de harmonização com vinhos que podem ser servidos em taça, no sistema de autosserviço. A atmosfera promete ser descontraída e acolhedora, ideal para amantes da boa mesa.
Brunch Coréia no Cakess com Veronica Kim
No dia 3 de outubro, a Cakess viverá um dia especial ao receber a confeiteira Veronica Kim, premiada como confeiteira do ano no Prêmio Paladar 2026. O brunch ocorrerá das 10h às 16h, onde serão apresentadas cinco criações exclusivas que misturam influências coreanas e técnicas de confeitaria.
Entre os destaques, estão o X-croissant com hamburguer grelhado e toppings coreanos, além do delicioso cheesecake cookies’n cream. Os itens são limitados, e será uma excelente oportunidade de experimentar combinações únicas e inovadoras. É recomendável chegar cedo para garantir as opções mais saborosas.
Eventos Exclusivos até o Final de Setembro
Estes eventos constituem apenas uma amostra das diversas experiências que a gastronomia de São Paulo tem a oferecer neste mês. Se você é apaixonado por boa comida, não deixe de conferir cada programação e se deliciar com as criações dos melhores chefs da cidade. Além disso, vale a pena ficar atento às redes sociais dos estabelecimentos para atualizações e reservas.
Dicas para Aproveitar a Agenda Paladar
Para que você tenha a melhor experiência possível, aqui vão algumas dicas:
- Faça Reservas: Muitos desses eventos podem ter limitações de espaço, por isso, é bom garantir seu lugar com antecedência.
- Explore Sabores: Não tenha medo de experimentar novos pratos e combinações; um dos grandes encantos da gastronomia é justamente a descoberta de novos sabores.
- Interaja: Aproveite a oportunidade de conversar com chefs e produtores. Eles geralmente compartilham histórias e curiosidades que enriquecem a experiência.
- Documente sua Experiência: Tire fotos e faça anotações. Assim, você poderá revisitar sabores e menus favoritos no futuro.
- Divirta-se: O importante é desfrutar cada momento, seja com amigos, familiares ou mesmo sozinho.
Ao longo de setembro e até o início de outubro, São Paulo promete muitas experiências gastronômicas que combinam a inovação culinária com o afeto pela tradição. Portanto, tenha sua agenda pronta e prepare-se para sabores que irão surpreender e encantar!
